طريقة عمل كفتة الأرز بالصوص الاحمر مع البطاطس

مقدمة مع الارز الابيض وسلطة البنجر ..
طبق بسيط وروعه جدا

المقادير:-

1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مكعبات
كوب من البقدونس المغسول والمقطع
ملح-فلفل
1 كوب ارز مطحون ناعم جدا
بهار لحم بسيط
3 فص ثوم مفروم ناعم
2 حبة بطاطس كبيرة مكعبات متوسطة الحجم
مقادير صوص الطماطم:

4 حبات طماطم مقطعه مكعبات
1 م ك صلصة

2كوب ماء

الطريقة:-

نبدأ بضرب حبات الطماطم المكعبات مع الماء فى الخلاط ثم نشوح فص ثوم واحد مفروم فى زيت على النار حتى يشقر ثم نضيف الطماطم وملعقة الصلصة ونتركهم حتى تتسبك

نضع فىFood Processor (محضرة الطعام)

اللحم والبصل والبقدونس والثوم والملح والفلفل والبهار وكوب الارز المطحون ناعم

ويخلط المزيج حتى تمام التجانس جيدا

نشكل الكفتة كرات متوسطة او أصابع حسب الرغبة

ثم تقلى فى الزيت الساخن حتى تميل إلى اللون البنى الفاتح او حتى تمام السوا ..

عند بدأ غليان صوص الطماطم توضع البطاطس ثم الكفتة المقلية وتترك حتى تتم السواء

وتقدم مع الارز الابيض ..
-

طريقة سلطة البنجر:-

بنجر مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة

فص ثوم مفروم ناعم

بقدونس مفروم ناعم

ملح وفلفل

ليمون

يخلطوا جيدا ويقدم كطبق سلطة بسيط وصحى مع اى وجبة

اتمنى الوصفة تنال اعجابكم وتجربوها على غداكم ليوم صحة وهنا